비욘드푸드랩(대표 정선영)이 고급 한식 밀키트(Meal Kit) '우주쿡'을 내놓았다.

밀키트는 가정에서 손쉽게 요리할 수 있도록 손질된 식재료와 소스 등을 제공하는 가정간편식이다. '우주쿡'은 영어 'Would U Cook?'의 발음을 그대로 옮긴 것으로 '요리할래'라는 뜻을 지니고 있다.

이 제품은 대부분은 국내산 고급 식재료와 소스로 구성됐고 2인분 기준으로 소포장했다. 출시한 제품은 잡채 불고기양념 황태해장국 비빔막국수 키트 등 총 4종이다. 특히 누구나 쉽게 요리할 수 있도록 정량의 양념과 한국어 영어 중국어 일어로 된 조리법을 제공하고 있다.

예를들어 집에서는 몇가지 신선재료만 있으면 누구라도 손쉽게 한식을 만들어 먹을 수 있다.

비욘드푸드랩 불고기 키트에는 고기가 없다. 양념장과 표고버섯 참기름 대파 통깨 등과 불고기를 만들 수 있는 조리법이 들어 있다. 불고기 필수 재료 중 하나인 고기는 현지에서 직접 구매해 사용하는 방식이다.

정선영 대표는 "우주쿡은 상온보관이 가능한 제품이라서 한국을 방문한 외국인도 불고기 밀키트를 구입해 고국으로 돌아간 뒤, 현지에서 고기만 사면 불고기요리를 맛볼 수 있다"고 설명했다.