노원역 족발 맛집 ‘제주하르방족발’

2016-03-10 22:30:26 게재

제주도에서 키운 돼지 족발을 서울 노원에서 즐길 수 있게 되었다. ‘제주하르방족발’이 노원문화의 거리에 오픈했다.
먼저 제주하르방족발을 들어서면 입구에서부터 제주를 방문 한 것 같은 하르방이 반갑게 사람들을 맞이하고 있다. 실내는 일반적 족발집이 아닌 우드톤을 사용하여 고급레스토랑 세련된 느낌과 은은한 조명으로 아늑한 분위기를 조성하여 데이트 장소로도 손색없는 내부공간을 제공한다. 그래서 품격있는 족발을 즐길 수 있는 공간을 제공한다.


족발은 젤라틴성분이 풍부해 피부에 좋으며, 메타오닌성분이 있어 숙취에도 좋은 음식으로 알려 졌다. 또한 산모의 모유분비를 촉진시키는데 효능이 있어 임산부에게도 좋은 음식으로 알려져 있다.
제주하르방족발은 일반 돼지족발의 장점에 맑은 공기와 깨끗한 물 푸른 초원의 대명사인 청정한 제주에 자연항에서 키운 프리미엄 돼지를 사용한다. 그래서 더 부드럽고 쫄깃한 맛을 사람들에게 선사한다.
제주하르방족발의 주 메뉴인 오리지널 족발은 족발 특유의 비린내를 잡아 쉽게 먹을 수 있게 조리했다. 족발 고기의 식감을 그대로 살려 돼지족발 본연의 맛을 느끼고 싶은 사람들이 선호하는 품격있는 맛이다. 매운 족발은 전통 족발의 맛을 벗어나 새롭고 화끈한 맛을 즐길 때 추천하는 메뉴다. 스트레스를 받았을 때 매운 음식으로 스트레스를 푸는 사람들이 많아지고 있다. 스트레스는 만병의 근원이기 때문에 빨리 푸는 것이 좋은데, 매운 족발의 매콤한 맛으로 스트레스를 날려버리고 족발의 좋은 성분으로 몸의 건강도 챙길 수 있는 일석이조의 메뉴 선택이다. 그 이외 냉채족발, 파족발등 기호에 맞는 족발 메뉴가 있으며 사이드메뉴로 쟁반국수, 메밀전병, 녹두전등 분위기 전환 음식들이 준비 되어있다. 마지막으로 제주하르방족발이 제공하는 순댓국은 진한 육수가 일품이며 무한 리필된다.
따뜻한 봄날이 성큼 다가온 3월, 가족이나 연인과 함께 건강과 스트레스해소를 위한 족발 맛집 투어는 어떨까?


 

내일신문 기자
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