맛있는 음식의 종류가 많은 대한민국. 그러나 산해진미가 있어도 몸에 좋은 것은 뭐니 뭐니 해도 제철 음식이다. 그중 봄철에 가장 맛이 좋다는 꽃게. 뜨끈한 밥 한 공기를 ‘뚝딱’ 해치워버리는 ‘밥도둑’의 대표음식 간장게장 전문점을 소개한다. 맛 집이 많기로 소문난 백석동 주택가 골목에 위치한 ‘명가진가’는 간장게장, 양념게장, 게국지 전문점이다.



방송에 여러 번 나온 집이라 그런지 벽면 가득 연예인 사인이 손님을 맞는다. 매장은 테이블 7개 정도로 생각보다 많지 않아 식사하는 사람이 많을 경우에는 줄을 서서 기다리기도 한다고.
‘명가진가’의 특징은 첫째 서해안 수협공판장에서 질 좋은 꽃게를 직접 골라, 신선하고 살이 꽉 들어차있는 꽃게를 게장 재료로 사용한다. 둘째 음식 담는 그릇도 특별하게 신경을 썼다.

  

간장게장과 양념게장은 놋그릇에, 반찬은 미열이 전달되지 않아 신선한 맛을 유지할 수 있는 도자기 그릇을 따로 제작해 손님상에 낸다. 셋째, 간장게장과 양념게장을 먹기 좋게 잘라 내놓아 손님이 손에 묻히지 않고 우아하게 먹을 수 있다는 장점이 있다.
이 집의 메뉴는 간장게장, 양념게장, 꽃게탕, 게국지가 주 메뉴이며 2인 기준의 세트 메뉴들이 있다. 메인 메뉴를 시키면 영양솥밥을 5,000원 할인된 가격인 3,000원에 먹을 수 있다. 또한 매장이 아닌 집에서 먹고 싶을 때는 구관 바로 옆에 마련된 신관에서 따로 포장구매 할 수 있다.