정가진면역연구소(대표이사 김성옥)의 '김치아이유산균 포스트바이오틱스'(Kimchi-I Postbiotics)가 글로벌 온라인쇼핑몰 아마존에서 주목받고 있다. 정가진면역연구소는 2011년 설립한 미생물과 면역학 연구소로 포스트바이오틱스(유산균이 활동을 통해 생성한 대사물질)를 연구하고 있다.

김치아이유산균 포스트바이오틱스는 장 건강을 도와주는 건강식품이다. 제품에 함유된 '루코노스톡 김치아이MB1220'은 현재까지 김치에서만 발견되는 토종유산균으로 세계 학회로부터 새로운 종으로 인정받은 유산균이다.

회사는 오랜 연구 끝에 '이중발효열처리 기술'을 바탕으로 김치유산균에서 추출한 포스트바이오틱스 양산에 성공했다.

이중발효 과정에서 생성되는 2차 발효대사 산물을 나노화·열처리해 원물이 가진 영양성분의 장내 흡수율을 높여 면역력 강화, 항암·항산화 효과를 극대화한다.

회사측은 "최근 김치유산균 포스트바이오틱스를 포함한 일부 제품의 미국 식약처(FDA) 식품 등록을 완료했다"며 "아마존 쇼피 라자다 등 글로벌 쇼핑몰에도 입점했다"고 전했다.