건국대 제20대 신임 총장에 민상기 교수(동물생명과학대학 바이오산업공학)가 선임됐다.

신임 민 총장은 독일 슈투트가르트 호헨하임대학교 식품공학과를 졸업하고 같은 대학에서 이학박사 학위를 받았다. 1995년부터 건국대 교수로 재직하며 교수협의회 회장, 대학원장 등을 역임한 후 현재 교학부총장과 '산업연계 교육활성화 선도대학(프라임)'사업 단장을 맡고 있다. 또 한국식품냉동기술협의회 회장과 프라임사업 대학협의회 회장 등으로 활동하면서 건국대가 국내 대학 가운데 처음으로 중앙아시아와 중동 등 저개발국 농축산 기술 교육 원조를 위해 2014년 설립한 'KU국제개발협력원' 원장을 맡는 등 농축산 식품과 바이오 생명과학 산업 분야에서 활발한 활동을 하고 있다.

민 총장은 "'전통과 혁신의 조화를 통해 다시 여는 건국 100년'이라는 슬로건과 함께 건국대를 국민에게 존경받는 명문 사학, 창조와 혁신의 연구중심대학, 가치를 만드는 산학협력클러스터, 기업과 산업계에서 인정받는 취·창업 선도대학으로 만들겠다"고 포부를 밝혔다.