2020 창업&중소기업 마켓 (33)│씨알에프앤씨
시원하고 깔끔한 '깐깐 송도순 김치'
2020-12-09 11:09:31 게재
농업회사법인 씨알에프앤씨는 '깐깐 송도순 김치'를 생산하고 있다. '깐깐 송도순 김치'는 2019년 농림축산식품부 주관 전국 김치품평회 우수상을 수상했다.
방송인 송도순씨와 며느리 채자연씨의 비법과 씨알에프앤씨의 오랜 생산경험이 결합된 김치다. 현재 TV홈쇼핑과 다양한 E커머스사에서 판매되고 있다.
원부재료는 계절별로 엄선한 100% 국내산 농산물만 사용한다. 해썹(HACCP) 원칙에 따른 철저한 원물 관리로 김치 품질과 맛을 지켜나가고 있다.
깐깐 송도순 김치의 특징은 단연 시원하고 깔끔한 맛이다. 설탕 대신 사과를 넣어 김치에 사과의 시원하고 아삭한 맛을 더했다. 고추의 고장 영양 고춧가루로 김치의 빛깔과 맛을 높였다.
최근에는 보유 중인 특허기술을 활용해 새로운 브랜드인 '오! 바로 이 김치'를 출시했다. 표고버섯 새송이버섯 등을 첨가한 '버섯품은 포기김치' 등도 새롭게 선보였다.
'오! 바로 이 김치'는 숨쉬는 캔에 담았다. 캔은 완전 밀봉돼 있지만 발효가스는 배출되고 외부공기는 차단하는 특수필름 덕에 신선도를 오래 유지시켜 준다.
장경자 대표는 "우리 전통방식으로 김치 품질과 맛을 이어가는데 노력하겠다"고 밝혔다.