2022 창업&중소기업 마켓 ⑤ | 씨알에프앤씨
전통 맛을 잇는 깐깐 송도순 김치
2022-05-04 11:42:00 게재
농업회사법인 씨알에프앤씨는 '깐 송도순 김치' 생산업체다. 2019년, 2020년, 2021년 3년 연속 농림축산식품부 주관 전국 김치품평회 우수상, 최우수상, 지역으뜸상을 수상했다.
'깐 송도순 김치'는 방송인 송도순씨, 솜씨좋은 며느리 채자연씨의 비법과 씨알에프앤씨의 오랜 생산능력이 결합해 만들었다.
김치는 계절별 엄선된 100% 국내산 농산물을 사용해 위해요소중점관리기준(HACCP) 원칙에 따라 철저히 원물을 관리하고 생산하고 있다. 설탕 대신 사과를 넣어 김치에 사과의 시원하고 아삭한 맛을 더했다. 고추의 고장 영양 고춧가루로 김치 빛깔과 맛을 높였다. 새우젓과 멸치액젓의 적절한 비율로 비린내가 적고 깔끔한 맛을 낸다.
현재 NS홈쇼핑, 홈앤쇼핑 등 TV홈쇼핑과 다수의 E커머스에서 판매되고 있다. 해외수출에도 성공했다. 최근에는 보유 중인 특허기술을 활용해 새로운 브랜드 '오!바로이 김치'를 출시하고 표고버섯 새송이버섯 느타리버섯을 첨가한 '오!바로이 버섯품은 포기김치'를 새롭게 선보였다.
회사측은 "중국산 저가 김치가 시장을 잠식하지만 우리 전통의 맛을 계승하겠다"고 전했다.