초밥은 누구나 좋아하는 메뉴이다. 생각만 해도 입에서 살살 녹기 때문이다. 하지만 제대로 된 전문집 초밥은 맛은 좋지만 가격이 부담된다. 초밥의 원래 맛은 살리되, 피자와 우동 등 맘에 드는 메뉴를 골고루 함께 들 수 있는 실속 초밥집이 화제이다.
부천 상동에 자리한 닌자초밥은 한 마디로 초밥을 실속메뉴로 즐길 수 있는 곳이다. 화사하고 깔끔한 분위기의 이곳의 대표 메뉴는 커플세트이다. 커플세트를 주문하니, 기다리는 시간을 위해 셀프바에서 시원한 슬러시와 보리강정이 애피타이저로 이용이 가능하다.
이윽고 메인메뉴로 초밥 16피스에 롤 4피스, 새우튀김과 우동 그리고 생선회샐러드가 등장한다. 여기에 갓 구운 고르곤졸라 파지 1판이 초밥세트의 대미를 장식해 놀라게 한다.

닌자초밥 측은 “초밥이 인기 메뉴임에도 가격과 연령대에 따라 기호도가 갈리기 때문에 실속메뉴를 준비했다. 여기에 가족과 젊은 층을 위해 피자를 즉석에서 구워낸다. 반응이 예상 외로 좋고 식사 만족도도 높다”고 말했다.
피자주는 스시집으로 알려지기 시작한 이곳의 또 다른 메뉴는 회를 중심으로 먹을 수 있는 모둠생선회이다. 여기에 세트메뉴에 1만원만 추가하면 코스요리로 회와 초밥을 풍성하게 함께 즐길 수 있어 인기이다. 초밥과 회에 사용되는 광어와 점성어, 연어 등 모든 생선은 당일 2회만 잡아 신선함을 유지한다. 
상동 홈플러스 옆에 위치해 있으며 문 여는 시간은 오전 11시 30분부터 오후 10시까지, 브레이크타임은 오후 4시부터 5시까지이며, 연중무휴로 명절연휴에도 평소와 마찬가지로 운영한다.