한국농수산식품유통공사는 3일 인천 서구 김치 수출업체인 농업회사법인 고원김치(대표 임병석)를 방문해 김치 공장 스마트화와 경쟁력 제고 방안에 대해 논의했다고 밝혔다. 이날 공장을 방문한 김춘진 사장은 "김치는 K-푸드 대표주자로 맛과 품질을 높이고 수입 김치에 대응하기 위해 김치 제조공정에서의 자동화·스마트화가 시급하다"고 말했다. 2018년 설립된 농업회사법인 고원김치는 '김치 양념 속 넣기 자동화 공정' 도입을 통해 김치 생산설비 스마트화를 구축했다. 지난해 일본 수출을 시작으로 소포장 제품 개발을 통해 해외 판로를 넓혀가고 있다.

김 사장은 이어 인천 연수구 소재 카페형 베이커리 복합문화공간인 까레몽제빵소(대표 김봉수)를 찾아 가루쌀과 지역특산물 쌀을 활용한 소비 촉진으로 농가소득 증대방안을 모색했다. 김봉수 대표는 2013년 동네 빵집 활성화를 위해 까레몽협동조합을 설립했다.