국산 꿀에 대한 분석 역량이 강화된다. 축산물품질평가원은 국제 식품분석 역량평가(FAPAS)를 통과해 국제적으로 공신력 있는 분석 역량을 확인했다고 29일 밝혔다.

국제 식품분석 역량평가는 영국 환경식품농림부 식품환경연구청이 주관하고 약 100개국 3000여개 분석기관이 참여하는 국제적으로 가장 큰 규모의 분석 숙련도 경쟁프로그램이다. 국제표준화기구(ISO) ‘시험 결과의 품질보증’ 요건에 포함되는 이 평가는 전 세계 다양한 실험실의 분석 일관성을 보장해 주는 역할을 한다.

축산물품질평가원은 지난해말 영국 식품환경연구청이 주관하는 국제 식품분석 역량평가 프로그램 중 꿀 성분분석 수준을 진단하기 위해 참가한 모든 항목(포도당 과당 HMF)에서 ‘합격’을 통보받았다.

축산물품질평가원은 해당 항목 이외에도 소고기의 맛과 관련이 깊은 지방산 15종에 대해서도 동 평가를 통과한 바 있다.

한편 올해부터 시행된 꿀 등급제는 국내산 천연꿀의 둔갑 판매를 방지하고 꿀의 객관적인 품질 정보를 제공하여 소비자들이 안심할 수 있는 소비 환경을 구축하기 위해 도입되었다. 이번 평가에 합격한 포도당 과당 HMF 분석은 꿀 등급을 판정하는 항목에 해당한다.

박병홍 축산물품질평가원장은 “국제적 분석 역량을 기반으로 꿀 등급판정 제도가 내실 있게 추진되어 소비자의 신뢰를 받을 수 있도록 지속적으로 노력하겠다”고 밝혔다.

김성배 기자 sbkim@naeil.com