전북특별자치도 고창군에 위치한 농어촌 체험형 테마공원 상하농원이 추석을 맞아 공방 장인들의 손길로 완성한 프리미엄 선물세트를 선보였다.

상하농원은 매일유업 관계사다. 상하농원 측은 “엄선한 원재료를 상하농원만의 레시피(조리법)를 활용해 정성스럽게 만든 상품으로 추석 선물세트를 구성했다”고 설명했다.

실제 대표제품인 햄공방 프리미엄 세트는 100% 국내산 무항생제 돼지고기를 상하농원 햄공방에서 직접 수제로 만들었다. 깊고 진한 풍미의 독일식 정통 햄·소시지 세트다.

햄&치즈 프리미엄 세트는 햄공방의 수제 햄·소시지와 1A등급 원유로 만든 치즈를 공방 장인들이 직접 선별한 원재료와 자체 개발한 레시피를 활용해 만들었다. 한층 깊은 맛을 구현했다는 평가를 받는다.

상하농원 과일공방에서 신선한 제철 과일을 엄선해 수작업으로 완성한 과일공방 잼 1호 세트는 원재료 본연의 맛을 최대한 살린 프리미엄 수제 잼이다. 가족 모두가 건강하고 맛있게 즐길 수 있다. 상하농원 발효공방의 비법 레시피로 완성한 수제 장아찌 세트도 선보였다. 고창산 무와 아기멜론을 활용해 꼬들꼬들한 식감과 은은한 단맛을 살린 것이 특징이다. 어르신은 물론 어리인 밥 반찬으로도 좋다. 발효공방에서 준비한 간장게장 세트는 알이 꽉 찬 신선한 특대 암꽃게를 상하농원만의 비법 간장소스에 저온 숙성해 깊고 진한 감칠맛을 살렸다. 또 카스텔라 공방의 카스텔라 혼합세트 2종은 계란을 41% 이상 넣어 더욱 부드럽고 촉촉한 식감의 카스텔라 선물세트다.

상하농원 관계자는 “상하농원 선물세트는 프리미엄 원재료에 장인의 손길이 더해져 더욱 특별하게 만들었다”며 “앞으로도 상하농원 공방만의 차별화된 상품을 통해 더욱 건강한 먹거리와 지속가능한 식문화를 선도하겠다”고 말했다.

상하농원 선물세트는 상하농원 공식 홈페이지에서 구매할 수 있다.