Bạn đang sinh sống tại Hàn Quốc và tìm kiếm các món ăn halal hoặc thuần chay? Đối với người Hồi giáo, thực phẩm halal là yêu cầu bắt buộc, trong khi thịt heo bị cấm tuyệt đối theo giáo luật. Tuy nhiên, nhiều món ăn Hàn Quốc lại sử dụng thịt heo, khiến việc lựa chọn món phù hợp đôi khi trở nên khó khăn.

Trong bối cảnh đó, các ứng dụng trực tuyến là trợ thủ đắc lực. Những nền tảng như MUFKO (Muslim Friendly Korea) hay HalalKorea cung cấp thông tin về các nhà hàng halal đã được chứng nhận. Ngoài ra, phần lớn các nhà hàng Uzbekistan, Ả Rập và Pakistan tại Hàn Quốc cũng phục vụ món ăn halal và có thể dễ dàng tìm kiếm qua KakaoMap hoặc Naver Maps.

Nếu muốn đặt nguyên liệu về nhà, các nền tảng như Coupang, YesHalal và KoreaHalal là lựa chọn phù hợp nhờ cung cấp đa dạng thực phẩm đạt chuẩn. Với những ai muốn thưởng thức món Hàn theo hướng thân thiện với halal, các món như bibimbap chay, bánh xèo hải sản, cháo bí đỏ, cá thu nướng hay bánh khoai tây là gợi ý đáng thử. Bên cạnh đó, ẩm thực chùa (Temple Food) hoàn toàn thuần chay và nhìn chung phù hợp với thực khách theo chế độ ăn halal.

Đối với người ăn thuần chay, ứng dụng HappyCow là công cụ hiệu quả để tìm kiếm các nhà hàng có thực đơn thuần thực vật. Văn hóa ăn chay tại Hàn Quốc đang dần phổ biến hơn, với nhiều nhà hàng vegan mới xuất hiện tại Seoul và Busan. Tuy vậy, khái niệm “vegetarian” và “vegan” đôi khi dễ bị nhầm lẫn tại Hàn Quốc, nên người tiêu dùng cần kiểm tra kỹ thành phần trước khi chọn món. Dù số lượng lựa chọn thuần chay có thể ít hơn một số quốc gia khác, nhưng các món như cháo bí đỏ, bibimbap không trứng hay ẩm thực chùa vẫn là những lựa chọn hấp dẫn để trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc theo hướng thuần chay.

Xem thêm bài viết >