“저탄소 인증 돼지고기 맛보세요”
저탄소 돼지고기 미식여행
축산물품질평가원 개최
“저탄소 인증 축산물을 아십니까.” 최근 축산농가는 탄소 배출 줄이기에 사활을 걸고 있다. 농업분야 탄소감축 핵심 사업이 축산농가에 몰려있기 때문이다.
축산물 생산과정에 탄소 배출을 줄이면 저탄소 인증을 받는다. 하지만 유통과 소비 과정에서 저탄소 인증 축산물이 특별한 선택을 받지 못하고 있다. 저탄소 축산 인증을 받기 위해 노력한 농가에 대한 지원이 필요하다는 지적이 나오고 있다.
이에 따라 축산물품질평가원은 식자재연구회와 저탄소 인증축산물 가치소비 확산을 위해 ‘저탄소 돼지고기와 수산물 미식 여행’(사진)을 주제로 한 행사를 15일 서울 여의도 레스토랑 ‘단아’에서 개최한다고 6일 밝혔다. 이날 지난해 저탄소 인증을 받은 농가에서 생산된 돼지고기를 활용해 만든 요리를 현장에서 직접 맛볼 수 있다.
행사에는 △저탄소 축산물 인증제 도입 배경 △저탄소 인증 돼지고기 품종과 부위별 특징 설명 △저탄소 인증축산물 소비 확대 방안에 대한 의견 교류 등도 함께 이뤄질 예정이다.
저탄소 축산물 인증제는 축산물 생산과정에서 저탄소 축산 기술을 적용해 온실가스를 축종별 평균 배출량보다 10% 이상 감축한 농장을 인증하는 제도다. 인증축산물은 저탄소 인증 농장에서 출하한 축산물을 비인증 농장 축산물과 섞이지 않도록 별도로 구분해 가공한다. 현재까지 △한우농장 105호 △양돈농장 104호 △젖소농장 52호가 저탄소 농장 인증을 받았다.
축산물품질평가원은 상반기 희망 농장을 모집할 예정이다.
박병홍 축산물품질평가원 원장은 “저탄소 인증축산물과 학교급식 연계 등을 통한 지속적인 유통 판로 확대와 홍보 활동을 통해 소비자 인식과 관심을 높이겠다”고 전했다.
김성배 기자 sbkim@naeil.com