코트라는 ‘냉장·냉동식품 중국 수출 가이드’를 발간하고 산둥성을 통해 중국 전역으로 유통되는 냉장·냉동식품 시장을 분석했다고 16일 밝혔다.

2023년 중국 냉장·냉동식품 시장 규모는 약 125조원으로, 매년 10% 이상 꾸준히 성장하고 있다. 특히 1인 가구는 간편식·가공식품에 대한 수요가 높아 냉장·냉동식품 수요를 이끌고 있다. 2021년 중국 통계국에 실시한 인구조사에 따르면 중국 전체 가구(4억9416만 가구)의 25.4%인 1억2549만가구가 1인가구다.

보고서는 중국 신선식품 시장을 수출 기회로 활용하기 위해 콜드체인 인프라와 현지의 신속 통관을 활용하는 것이 중요하다고 밝혔다. 해외에 독자적으로 물류센터를 구축하기 어려운 중소기업들은 코트라 공동물류센터를 활용하라고 제시했다.

보고서는 코트라 홈페이지와 해외시장뉴스에서 무료로 내려받을 수 있다. 이재호 기자 jhlee@naeil.com