수원대 RISE사업단은 일본 도쿄에서 ‘K-푸드 글로벌 청년 창업 인턴십’을 운영한다고 13일 밝혔다.

이번 프로그램은 재학생을 선발해 K-푸드 글로벌 진출을 위한 창업 전 과정을 현장에서 실습하는 방식으로 진행한다. 해외 견학 중심 프로그램과 달리 점포 창업과 운영을 직접 수행하는 것이 특징이다.

참가 학생들은 사업자 등록·점포 운영·조리·고객 응대 등 매장 운영 전 과정을 경험한다. 일본 현지 시장 환경을 반영한 실전 창업 역량을 강화하는 과정이다.

세계 3대 식품기술 전시회 중 하나인 ‘FOODEX JAPAN 2026’ 참관도 포함했다. 글로벌 식품 산업 동향과 기술을 체험하도록 구성했다.

사업단은 우수 참여 학생에게 실제 점포 창업과 K-푸드 관련 기업 취업 연계를 지원할 계획이다.

김성민 창업분과장은 “창업 실습·전시회 참관·취업 연계를 결합한 프로그램”이라며 “글로벌 창업 역량을 갖춘 인재를 양성하겠다”고 말했다.

임선홍 RISE사업단장은 “현장에서 K-푸드 진출 모델을 구축하는 전략적 교육 과정”이라며 “지역·대학·산업 연계 글로벌 창업 교육을 확대하겠다”고 밝혔다.