Q. 과일이나 채소를 많이 먹으면 비타민C는 채워지지 않을까?

균형잡힌 식사와 함께 채소와 과일을 많이 먹는 것은 가장 기본적이고 바람직한 비타민 섭취 방법이다. 딸기 한컵에는 82mg, 중간 크기의 오렌지에는 70mg, 토마토 한개에는 23mg의 비타민C가 들어있다. 하지만 건강을 위해 혹은 각종 스트레스 상황이나 치료를 위해 비타민C를 복용할 땐 더 많은 양의 비타민C가 필요하다. 이런 경우 식품만으로는 어려울 수 있으므로 비타민C 영양제가 필요하다.

Q. 어떤 비타민을 얼마나 먹어야 하나?

병이 없는 건강한 사람이 예방을 위해 섭취하는 가장 바람직한 방법은 분말 비타민C 1~6g을 매 식후에 먹는 것이다. 이렇게 2~3주 이상 계속 복용해도 속이 쓰리거나 설사로 불편하지 않다면 내게 맞는 적정 용량이다. 다만 예방 차원이 아니라 심한 피곤함이나 급격한 체중 증가 등 여러 가지 건강 이상 신호가 있다면 무엇이 원인인지 진료를 먼저 받아야 한다.

Q. 비타민C의 색깔은 하얀색? 노란색?

비타민C 제품에 대한 인식 때문에 노란색 색소를 사용한 제품이 많다. 하지만 산화되지 않은 상태의 비타민C는 흰색이다.

Q. 왜 분말 비타민C를 먹어야 하나?

일반적으로 가장 좋은 비타민C는 순수한 비타민 결정체인 비타민C 분말이다. 비타민C는 열 햇빛 물에 약하고 가공하지 않은 상태일수록 유효성이 높다. 신맛이 강해 먹기 힘들 수 있지만 가능하면 분말 상태로 먹되, 정 힘들면 비타민C 분말을 캡슐에 넣은 제형을 선택한다.

자료 대한비타민연구회

정리 홍정아 리포터 jahong@naeil.com

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